O Kombucha é uma bebida natural produzida pela fermentação do chá verde (Camellia sinensis) e açúcar, através de uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras (scoby).

No processo de fermentação parte do açúcar é consumido e convertido nos ácidos orgânicos e enzimas presentes na bebida.

Depois é saborizada com frutas e especiarias in natura, gaseificada naturalmente, sendo 100% natural, e livre de glúten, lactose e aditivos.

Bahia Hard é uma versão de kombucha alcoólica, saborosa, frisante e refrescante.